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要查看苹果手机删除的短信内容，可以尝试以下方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑上，启动iTunes并识别设备后，选择“恢复备份”选项，从备份中选择想要恢复的数据，等待同步完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以从iCloud中恢复已删除的短信，在iPhone上打开设置，点击“通用”-“还原”-“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：可以在App Store中搜索并下载一些第三方软件来找回已删除的短信，安装并扫描iPhone后，按照软件的指导操作即可，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，应谨慎选择。
4、检查删除短信的垃圾箱：苹果手机有一个垃圾箱功能，可以存储已删除的短信，可以查看垃圾箱中是否有已删除的短信。
需要注意的是，这些方法的有效性取决于数据是否已被覆盖，如果数据已被覆盖或没有备份，那么可能无法恢复已删除的短信，使用第三方软件可能存在隐私泄露的风险，使用时请谨慎选择并遵守相关操作规范。